الذهاب إلى المتجر

طريقة عمل كيكة الفراولة مع افون كيك

إذا كنت تبحث عن وصفة تجمع بين المذاق اللذيذ والمظهر الساحر، فإن كيكة الفراولة هي الخيار المثالي. تتميز هذه الكيكة بنكهة الفراولة المنعشة وقوامها الطري الذي يذوب في الفم. ومع افون كيك، تصبح الوصفة أسهل وأشهى! سواء كنت تخطط لتحضيرها لعائلتك أو لمناسبة خاصة، فإن هذه الكيكة ستضيف لمسة حلوة تبقى في الذاكرة. تابع معنا لتتعرف على الطريقة المثالية لتحضيرها خطوة بخطوة.

لماذا كيكة الفراولة خيار مميز؟

كيكة الفراولة ليست مجرد حلوى تقليدية، بل هي مزيج رائع من النكهة والمنظر الذي يسرق الأنظار. بفضل لونها الوردي الجذاب وطعمها الحلو المنعش، تعد مثالية لكل المناسبات، سواء كانت حفلات عيد ميلاد، أمسيات عائلية، أو حتى جلسات شاي مع الأصدقاء. وما يميزها أكثر هو أنها تناسب جميع الأذواق، ويمكن تحضيرها بسهولة وبلمسات بسيطة تضيف لمساتك الخاصة. إذا كنت تبحث عن حلوى مبهجة تضفي روحًا من الفرح على أي تجمع، فإن كيكة الفراولة هي الخيار الذي لن يخيب ظنك!

المكونات الأساسية لكيكة الفراولة مع أفون كيك

لتحضير كيكة الفراولة الشهية والمميزة، تحتاج إلى المكونات التالية:

1. الدقيق متعدد الاستخدامات: يمنح الكيكة قوامها المثالي ويضمن تماسكها.
2. السكر الأبيض: يضفي الحلاوة المطلوبة ويعزز من نكهة الفراولة.
3. البيض: يضيف للكيكة قوامًا خفيفًا وهشًا، كما يعمل على ربط المكونات.
4. الزبدة الطرية: تمنح الكيكة نعومة ونكهة غنية لا تُقاوم.
5. الحليب السائل: يساعد على الحصول على عجينة ناعمة ومخملية.
6. مستخلص الفانيليا: يضيف لمسة من النكهة العطرية ويكمل المذاق العام.
7. الفراولة الطازجة أو المهروسة: تعطي الكيكة لونها الجميل وطعمها المميز.
8. بيكنج باودر: يساعد الكيكة على الارتفاع والحصول على قوام مثالي.

كيف اعمل كيكة فراولة؟ 

لتحضير كيكة الفراولة بطريقة سهلة ومضمونة، إليك الخطوات بالتفصيل:

1. تجهيز المكونات والمعدات:

• اجمع كل المكونات المذكورة سابقًا وضعها على الطاولة لضمان سهولة التحضير.
• اغسل الفراولة جيدًا بالماء البارد، وجففها باستخدام منشفة نظيفة، ثم قُم بتقطيعها إلى مكعبات صغيرة أو هرسها حسب تفضيلك.
• قم بتسخين الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وجهز قالب الكيك بدهنه بالزبدة وتبطينه بورق الزبدة لمنع الالتصاق.

2. تحضير خليط الزبدة والسكر:

• ضع الزبدة الطرية (في درجة حرارة الغرفة) في وعاء كبير، وأضف إليها السكر.
• استخدم الخلاط الكهربائي واخفق الزبدة والسكر لمدة 3-5 دقائق حتى تحصل على خليط كريمي وخفيف اللون.

3. إضافة البيض والفانيليا:

• أضف البيض واحدًا تلو الآخر، مع الاستمرار في الخفق بعد كل إضافة لضمان اندماجه جيدًا.
• أضف مستخلص الفانيليا واستمر في الخفق حتى يتجانس الخليط.

4. إعداد المكونات الجافة:

• في وعاء آخر، انخل الدقيق مع البيكنج باودر ورشة ملح.
• هذا يضمن توزيع البيكنج باودر بالتساوي ويمنع تكتل الدقيق.

5. دمج المكونات الجافة مع السائلة:

• أضف المكونات الجافة تدريجيًا إلى خليط الزبدة والبيض.
• قم بإضافتها على دفعات بالتناوب مع الحليب (أضف جزءًا من الدقيق، ثم جزءًا من الحليب، وهكذا).
• استخدم ملعقة خشبية أو سباتولا وامزج بلطف حتى تحصل على عجينة ناعمة ومتجانسة.

6. إضافة الفراولة:

• أضف الفراولة المهروسة أو المقطعة إلى العجينة وقلّبها بحذر باستخدام ملعقة، لتجنب سحق القطع والحفاظ على توزيعها المتساوي.

7. صب الخليط في القالب:

• اسكب خليط الكيكة في القالب المعد مسبقًا، ووزعه بالتساوي باستخدام ظهر الملعقة.

8. خبز الكيكة:

• ضع القالب في الفرن المُسخن مسبقًا.
• اخبز الكيكة لمدة تتراوح بين 30-35 دقيقة، وتأكد من نضجها بغرس عود خشبي في المنتصف؛ إذا خرج نظيفًا، فهذا يعني أنها نضجت.

9. تبريد الكيكة:

• أخرج الكيكة من الفرن واتركها في القالب لمدة 10 دقائق لتبرد قليلًا.
• انقل الكيكة إلى شبكة التبريد لتبرد تمامًا قبل التزيين.

10. تزيين الكيكة:

• قم بخفق الكريمة الطازجة حتى تتماسك، وأضفها على سطح الكيكة.
• زينها بشرائح الفراولة الطازجة بشكل جذاب، ويمكنك إضافة القليل من أوراق النعناع للمسة فنية.

11. التقديم:

• قطّع كيكة الفراولة إلى شرائح وقدّمها مع مشروبك المفضل. استمتع بالمذاق الرائع وشارك السعادة مع عائلتك وأصدقائك!

هذه الطريقة تضمن لك كيكة متقنة ولذيذة تضيف بهجة لأي مناسبة!

أسرار نجاح كيكة الفراولة مع أفون كيك

للحصول على كيكة الفراولة المثالية من حيث القوام والطعم، إليك بعض الأسرار والنصائح الذهبية:

1. اختيار المكونات الطازجة:
   • استخدم فراولة طازجة وناضجة للحصول على نكهة طبيعية ومذاق غني.
2. ضبط درجة حرارة المكونات:
   • تأكد من أن جميع المكونات، مثل الزبدة والبيض والحليب، في درجة حرارة الغرفة لضمان سهولة الخلط وتجانس العجينة.
3. الخلط الصحيح:
   • تجنب المبالغة في خلط العجينة بعد إضافة الدقيق، حتى لا تصبح الكيكة كثيفة. يكفي الخلط حتى تتجانس المكونات فقط.
4. اختبار نضج الكيكة:
   • استخدم عودًا خشبيًا للتحقق من نضج الكيكة. إذا خرج نظيفًا بعد غرسه في الكيكة، فهي جاهزة.
5. التبريد قبل التزيين:
   • اترك الكيكة تبرد تمامًا قبل إضافة الكريمة أو التزيين بالفراولة، لتجنب ذوبان الكريمة أو انزلاقها.

طرق تزيين كيكة الفراولة لإبهار الجميع

لجعل كيكة الفراولة تحفة فنية تُبهر الجميع، يمكنك اختيار إحدى طرق التزيين التالية:

1. تزيين بالكريمة المخفوقة:
   • غطِّ سطح الكيكة بالكامل بالكريمة المخفوقة الطرية، واستخدم كيس التزيين لإضافة أشكال زخرفية على الحواف.
2. تزين الكيك بالفراولة​:
   • قم برص شرائح الفراولة الطازجة بشكل دائري على سطح الكيكة، بدءًا من الحواف وصولًا إلى المركز، لتُبرز اللون الأحمر الجميل.
3. لمسة من الشوكولاتة:
   • أضف خطوطًا رفيعة من صوص الشوكولاتة الداكنة أو البيضاء على الكريمة لمظهر أنيق ومذاق لذيذ.
4. تزيين متعدد الطبقات:
   • إذا كانت الكيكة مكونة من طبقات، ضع طبقة من الكريمة بين كل طبقة، وأضف شرائح فراولة لإعطاء طابع فريد مع كل قطعة تُقطع.
5. إضافة لمسات فنية:
   • ضع الفراولة الكاملة أو أوراق النعناع الصغيرة في زوايا الكيكة، ويمكنك استخدام السكر البودرة لرش خفيف يضيف لمسة جمالية.

باتباع هذه الأفكار، ستتحول كيكة الفراولة إلى عمل فني يبهر الأنظار ويُثير الشهية في كل مناسبة!

 

كيف تعمل صوص الفراولة للكيك؟ 

• المكونات الأساسية:
  1. 2 كوب من الفراولة الطازجة
  2. 1/2 كوب من السكر
  3. 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون
• الخطوات:
  1. غسل الفراولة وتقطيعها إلى قطع صغيرة.
  2. وضع الفراولة المقطعة في وعاء مع السكر وعصير الليمون.
  3. ترك الخليط لمدة 30 دقيقة حتى تخرج السوائل.
  4. تسخين الخليط في قدر على نار متوسطة مع التحريك.
  5. تركه يغلي لمدة 5-10 دقائق حتى يتكاثف.
  6. ترك الصوص ليبرد قبل الاستخدام.

في نهاية مقالنا عن كيكة الفراولة، لا بد من الإشارة إلى موقع افون كيك، الذي يقدم كيكات مميزة ووصفات كيك رائعة   ومتنوعة تلبي كافة الأذواق. سواء كنت تبحث عن كيكة كلاسيكية أو كيكة مبتكرة بمذاق فريد، فإن أفون كيك هو المكان المثالي لك. يتيح لك الموقع أيضًا صنع كيكة خاصة بك حسب اختياراتك الشخصية، من خلال الضغط هنا . إذا كنت في الرياض، يعتبر افضل محل كيك بالرياض هو أفون كيك، الذي يقدم لك تجربة طهي فريدة ومنتجات لا مثيل لها في عالم الحلويات. قم بزيارة الموقع الآن وتمتع بأفضل كيكات على الإطلاق!

من نحن؟


سياسة الخصوصية


سياسة الاستبدال والاسترجاع

حمل التطبيق

Tiktok


X-twitter


Instagram


Icon-phone-handset


Icon-mail

منصة الأعمال

0000072251

الحقوق محفوظة لشركة افون كيك