تبحث الكثير من الأسر عن وصفات حلويات سهلة وسريعة التحضير خاصة في شهر رمضان، حيث يزداد الإقبال على الحلويات بعد الإفطار. إليك بعض الأفكار لوصفات بسيطة بمكونات متوفرة في كل مطبخ، دون الحاجة إلى وقت طويل أو تجهيزات معقدة:

1. كاسات الكنافة بالقشطة

• كنافة محمصة مع زبدة أو سمنة.
• سكر بودرة للتحلية.
• قشطة جاهزة أو منزلية.
• قطر (شربات) خفيف.
• تُخلط الكنافة المحمصة مع القليل من السكر، ثم توضع في كاسات وتُضاف القشطة، ثم تُزين بطبقة أخرى من الكنافة وتُسقى بالقطر.

2. لقمة القاضي (الزلابية) السريعة

• دقيق، خميرة، ماء دافئ، نشا، رشة ملح وسكر.
• تُخلط المكونات وتُترك لتتخمر، ثم تُقلى كرات صغيرة في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية اللون.
• تُغمس في العسل أو القطر، ويمكن رش السكر البودرة عليها.

3. مهلبية بجوز الهند

• حليب، نشا، سكر، ماء زهر، جوز هند مبشور.
• يُمزج الحليب مع النشا والسكر على النار حتى يتماسك الخليط، ثم يُضاف ماء الزهر وجوز الهند.
• تُسكب في كاسات وتُترك لتبرد، ثم تُزين بجوز الهند أو المكسرات.

4. قطايف سريعة بدون قلي

• قطايف جاهزة، جبن كريمي أو قشطة، عسل أو قطر.
• تُحشى القطايف بالقشطة أو الجبن وتُطهى في مقلاة غير لاصقة حتى تتحمر دون الحاجة للقلي.
• تُزين بالعسل أو القطر وتُقدم دافئة.

5. بسبوسة بجوز الهند بدون بيض

• سميد، زبادي، سكر، جوز هند، بيكنج بودر، زبدة أو زيت.
• تُخلط المكونات وتُسكب في صينية مدهونة، ثم تُخبز في الفرن حتى يصبح لونها ذهبيًا.
• تُسقى بالقطر الدافئ فور خروجها من الفرن.

6. تشيز كيك التمر السريع

• بسكويت مطحون، زبدة، جبن كريمي، حليب مكثف، تمر مهروس.
• يُخلط البسكويت مع الزبدة ويُرص في قوالب، ثم يُضاف خليط الجبن والحليب المكثف والتمر، ويُترك في الثلاجة حتى يتماسك.

بهذه الوصفات البسيطة، يمكنك تحضير حلويات رمضان اللذيذة بسرعة وسهولة دون الحاجة إلى مكونات معقدة أو وقت طويل في المطبخ.

مع أفون كيك، يمكنك الاستمتاع بأشهى النكهات الرمضانية التي تضفي لمسة من الفخامة والدفء على لحظاتك الرمضانية، لتكون كل قطعة كيك تجربة لا تُنسى على مائدتك.